1. Definisi
Bakteri Salmonella adalah bakteri yang tergolong dalam suku Enterobacteriaceae. bakteri Salmonella mempunyai ciri-ciri umum sebagai berikut berbentuk batang atau silindris, ukurannya tergantung dari jenis bakteri (umumnya mempunyai panjang ± 2 µm — 3 µm dan bergaris tengah ± 0,3 µm - 0,6 µm), tidak berspora, motil, bersifat aerob, mempunyai flagella peritrih di seluruh permukaan selnya (kecuali pada jenis bakteri Salmonella gallinarum dan Salmonella pullorum), bersifat gram negatif berkembang biak dengan cara membelah diri. Pada temperatur kamar bakteri Salmonella ini dapat berkembang dengan cepat.
2. Gejala Klinis
Panas badan semakin hari bertambah tinggi, terutama pada sore dan malam hari; Terjadi selama 7-10 hari, kemudian panasnya menjadi konstan dan kontinyu; Diare (diarrhea), sakit kepala, muntah-muntah, pusing bagian bawah, demam dan kadang-kadang didahului sakit kepala dan menggigil; Hilangnya nafsu makan; Bentuk klasik demam tiphoid selama 4 minggu. Masa inkubasi 7-14 hari.
3. Penyebab adanya Bakteri
Masalah kesehatan ikan yang terjadi karena bakteri umumnya disebabkan oleh faktor lingkungan seperti kualitas air yang buruk dan gizi yang buruk. bakteri Salmonella di lingkungan laut sangat tergantung oleh faktor lingkungan seperti pH, temperatur, nutrisi dan kadar garam. Bakteri Salmonella termasuk bakteri mesophilic yaitu bakteri yang dapat hidup pada temperatur antara 30°C sampai 37°C.
0 komentar:
Posting Komentar